こんにちは。
本日は、和食オードブルのメニュー撮影の裏側を少しだけご紹介します。

私たちがケータリングやオードブルのメニューを作るとき、
「美味しさ」と「見た目」の両方をしっかりお客様に伝えるため、
毎回プロのカメラマンと一緒に撮影を行っています。

今回撮影したのは、リニューアルした和食オードブル。
焼き物の照り、煮物の色艶、料理の香りまで伝わるように、
照明や角度を細かく調整しながらの長時間撮影になりました。

特に難しいのが、“和食らしい繊細さ”の表現。
器の高さや小鉢の配置ひとつで印象が大きく変わるため、
料理長とスタッフ全員で細部までチェックしながら盛り付けを整えます。

「この一皿が、お客様の笑顔につながる」
そう思いながら丁寧に作ったオードブルが、写真でしっかり伝わった瞬間は
いつも本当に嬉しいものです。

公式サイトにも掲載予定ですので、
ぜひ和食オードブルをご覧いただけたら嬉しいです！