企業の懇親会や歓迎会、セミナー後の交流会。

幹事様から最も多くいただくご質問の一つが、

「料理は何人前くらい注文すればいいですか？」

という内容です。

料理が足りなければ参加者に満足していただけません。

一方で、多く注文しすぎると食べ残しが増えてしまいます。

今回は、ケータリングを注文する際の料理の量についてご紹介します。

【イベントの目的によって適切な量は変わります】

実は、参加人数だけでは料理の量は決まりません。

例えば、

🔴懇親会
食事をメインに楽しむイベントなら、しっかりとボリュームのあるメニューがおすすめです。

🔴交流会
会話が中心であれば、片手で食べられるフィンガーフードやオードブルを中心にすることで、参加者も動きやすくなります。

🔴セミナー後の懇親会
軽食を中心にすることで、気軽に交流できる雰囲気を演出できます。

イベントの目的によって最適な内容は変わります。

【開催時間も大切なポイント】

ランチタイムなのか。

夕方なのか。

仕事終わりなのか。

開催する時間帯によって、参加者が求める料理の量も異なります。

時間帯を考慮することで、無駄なく満足度の高いメニューを選ぶことができます。

【年齢層や男女比も考慮しましょう】

企業イベントでは、参加される方の年齢や男女比も重要です。

若い社員が多いイベントと、役員の方も参加されるパーティーでは、人気のメニューも食べる量も変わります。

事前に参加者の構成を把握しておくことで、より満足度の高いケータリングをご用意できます。

【経験豊富なスタッフに相談するのがおすすめ】

初めてイベントを企画する幹事様が、料理の量を判断するのは簡単ではありません。

だからこそ、ケータリング会社へ相談することをおすすめします。

過去の実績をもとに、

・参加人数
・開催時間
・イベント内容
・ご予算

に合わせた最適なプランをご提案いたします。

【ケータリングは「料理を届ける」だけではありません】

私たちは、お客様のイベントが成功するよう、料理の内容だけでなく、数量やメニューのバランスまでサポートしています。

「どのくらい注文すればいいかわからない。」

そんな時こそ、お気軽にご相談ください。

東京を中心に、懇親会・歓迎会・展示会・周年イベントなど、さまざまなシーンに合わせたケータリングをご提案しております。

イベントにぴったりの料理で、参加者の皆さまに笑顔あふれる時間をお届けいたします。

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