こんにちは。
本日は、当社のお弁当・オードブルに使用しているこだわりの食材、
ミートプロ鈴木の『富士湧水ポーク』 についてご紹介します。

当社は質の良い食材を安定的に仕入れるため、
グループ会社である御殿場の「ミートプロ鈴木」から
新鮮なお肉を直接仕入れています。

その中でも特に人気なのが、富士湧水ポークです。

■ 富士の湧水で育てられた“クリアな旨み”

富士湧水ポークは、その名の通り 富士山の湧水で育てられた豚。
湧き水を飲んで育つ豚はストレスが少なく、
肉質がしっとりとしていて、クセがないのが特徴です。

脂は驚くほど軽く、甘みがあって爽やかな後味。
焼いても揚げても脂っこさを感じず、
旨みだけがしっかりと口に広がります。

■ 安心・安全な管理体制

ミートプロ鈴木では、
衛生管理と鮮度管理を徹底した環境で処理・加工を行っています。

私たちが自信を持って届けられる理由は、
“どんな環境で育ち、どんな工程を通ってきたか” が
しっかり見える安心感があるからです。

■ お弁当・ケータリングで大活躍

富士湧水ポークは、当社の以下のメニューで人気です：

• ポークグリル

• 豚肩ロースのロースト

• ガーリックポークステーキ

• 和惣菜との相性も抜群な煮豚

脂身の甘さと旨みがしっかりしているため、
シンプルな塩焼きでも、タレ系の味付けでも美味しく仕上がります。

■ これからも“良い食材を届ける”を大切に

食材は料理の基本であり、
お客様の満足度を決める大切な要素。

これからもミートプロ鈴木をはじめ、
信頼できるパートナーと共に、
“安心で美味しい料理”をお届けしてまいります。