注文をする際に「幹事様専用コンシェルジュ」が必要なワケ

「とりあえずこの内容でお願いします」

実はこの一言、トラブルや後悔の入口になることが少なくありません。

ケータリングやオードブル、イベント用の食事は、
・人数
・シーン（会議／懇親会／表彰式／撮影など）
・年齢層
・予算
・会場条件
・アレルギーや宗教配慮

など、見えない前提条件が山ほどあります。

そこで重要になるのが、ただ注文を受ける人ではなく、
**「幹事様専用の相談コンシェルジュ」**の存在です。

なぜ、相談コンシェルジュが必要なのか

① お客様自身も「正解」が分かっていないから

多くのお客様は、
「何人分頼めばいいか分からない」
「量は足りる？」
「見栄えってどのくらい大事？」

といった不安を抱えたまま注文しています。

コンシェルジュは、
✔ 過去事例
✔ 経験値
✔ 失敗しやすいポイント

を踏まえ、最適解を一緒に整理する役割を担います。

② トラブルの9割は「事前のすり合わせ不足」

「思っていた量と違った」
「会場に入らなかった」
「温度管理が想定外だった」

これらの多くは、商品品質ではなくコミュニケーション不足が原因です。

相談コンシェルジュが入ることで、
・会場条件の確認
・搬入導線
・提供タイミング

まで含めた立体的な提案が可能になります。

③ 価格ではなく「納得」で選んでもらえる

単純な商品比較になると、
どうしても「安い・高い」の話になります。

しかし、
「なぜこの内容が最適なのか」
「この構成だと参加者が満足しやすい理由」

を言語化できると、
価格ではなく価値で選ばれるようになります。

これは、継続的な取引・リピートにも直結します。

コンシェルジュがいる会社は、実は“楽”

一見すると手間が増えるように見えますが、実際は逆です。

✔ クレームが減る
✔ 手戻りが減る
✔ 現場の混乱が減る

結果として、
社内のストレスとコストが下がるのです。

これは、継続的な取引・リピートにも直結します。

LINEでお気軽にお問い合わせください

「まだ正式に決まっていない」 「とりあえず話だけ聞きたい」

そんな段階でも問題ありません。

人数・ご予算・シーンをお伺いしながら、弊社コンセルジュがお客様とご一緒に最適な内容を考え、ご提案致します。

無理な営業は一切ありませんので、 まずはお気軽にLINEからご相談ください。

まとめ

注文とは「商品を選ぶ行為」ではなく、
成功体験を一緒につくるプロセスです。

だからこそ、注文を受ける人ではなく、相談に乗る人が必要

私たちはそう考えています。

もし「何を頼めばいいか分からない」と感じたら、
お電話・メール・LINEにてお気軽にお問い合わせください。